Uzak Doğu II : Dikine Şehir Hong Kong V

HK'da ne yenir ne içilir? 
Siz de mızmız turistlerdenseniz üzgünüm siz de McDonals'da yemeye mahkumsunuz. Yok benim için farketmez diyenlerdenseniz HK size de tam bir cennet denenecek yemekler ve meyveler düşünüldüğünde..
Rehberimiz bizi havalanında karşıladıktan sonra hızlı bir şehir turunun ardından bir-iki tavsiye de bulundu ve HK'daki son günümüzde buluşmak üzere vedalaştık. Giderken de sıkı sıkı uyardı "sakın sokak satıcılarındaki yemeklerden yemeyin" diye..
Biz de bize tembihlenenlere uyduk ama 3 dk için! Rehberimiz köşeyi döndü ve bizde ilk başka köşedeki cızbızcı da "bu ne? bu ne?" diye diye bişiler seçtik. Rehberimizin yorumu ise bomba : "20 yıldır bu işi yapıyorum, Avrupa'dan gelipte böyle yiyen bir sizi gördüm!"-hele siz hanfendi efsanesiniz!!".. bu yoruma aağlasam mı gülsem mi bilemedim:P

Yerel lezzetler arasında körili balık köftesi, fasulye ve şehriye ile yapılan yalancı köpek balığı yüzgeci çorbası(bunun gerçeğini bangkok'da yedik-süperdi-kesin denenmeli), balık etinin sebzeyle doldurulmasıyla yapılmış sebze dolmaları denenmeye değer

 Lezzeti süperdi valla seçimimimizin sadece sokağın köşesinde ayakta, o zamana kadar sadece sushiyi hashiyle (hani o meşhur yemek çubukları) yemiş bizler için koca koca rulo şeklindeki etlerin çine soya filizleri doldurulmuş yiyeceğimizi çubukla zapdediptutup yemek zor oldu. Ben bir ara açlığa ve gıdım gıdım yemeğe dur demek için eti elimle tutmak istesem de sıcaklığından olmadı:( 
Midesi dolan ama gözü doymayan biz arayışa çıktık ne yesek ne yesek diye..sonrasında meyve mi yesek tatlı mı yesek diye düşünürken üzerinde tatlı olan meyve yemeğe karar verdik.

Bu dışı sert dikenli meyve, tüm uzakdoğu'da görebileceğiniz, herkesin acaip sevdiği ama sizin seveceğinizi düşünmediğim enteresan bir meyve. Şöyle düşünün..içi kavun gibi rengide ama tadı soğan püresi! Evet iğrenç kokuyor! Zaten çoğu ülkede toplu taşıma araçları ve kapalı alanlara sokulması yasakmış.

Benim favorilerimden biri 'Dragon Meyvesi'ydi..Dışı sert gibi dursa da pembe kabukları elinizle soyuyorsunuz. İçiyse beyaz kivi :)  ama daha tatlı ve yumuşak, daha güzeli diye düşünün.

Neyse Dragon'lu değil ama Druid'li tatlı bulduk biryerde..üstelik cafeye girebilmek için yarım saat sıra bekledik! Neyse beklediğimize değdi~en azından benim için :D

Ne yediğimizi unutmayalım, adları unutup aynı şeyleri yemeyelim her yediğimiz şeyin adını kaydettik. Ben işaretlediğimi eşim de 'Durian Mile-Feuille' yedi..Evet evet hemen alttaki resim kremalı durianlı tatlı miflöy böreği..Valla ben tadına bakıım dedim ama koku beni bitirdi :S Benim seçimim ise daha hallice ve aşina olduğumuz bir tatdı. Zaten gezimiz boyunca yediğimiz tek tanıdık yemek de bu oldu:)

Onun dışında kuru balık, kirazlı cola ve yengeç denedik sonraki günlerde.. Kuru balıkları çerez gibi yiyorsunuz..boy boy ve rengarenkler. En azından biz öyle yedik. Yanında cola ile çok korkunç olmuyor ama yine de poşetin bir kısmını bıraktık:)

Yengeç daha güzeldi..zaten yemeyeni dövüyorlar. Köşebaşı yengeççi var. Paranıza uyan bir büyüklüktekini seçiyorsunuz, sonra içeri giriyorsunuz ve yengecinizin gelmesini bekliyorsunuz. Tadı mı şahane!

HK'da ki son günümüzde Kore yemeği yiyelim dedik ve yol gösteren bir kadının (bir nevi hanutçu:)) peşine takıldık. Kadın bize yemekleri iyi sattı vallaha-düşünsenize kadının ikna gücünü? görmeden etmeden bir kadının peşinden gidiyorsunuz:)

 Vee tatlı son ulaştık - Hungry Korean'a..

Bize Kore yemekleri hakkında tüyolar veren tatlı garsonumuz

seçimim :  

eşimin pilavı yanında gelen 'salata yemeği:)' 

Herkes HK'da köpek eti yediniz mi diye sordu ama şunu söyleyebilirm ki öyle bişi yoktu. Yani etleri güvenle yiyebilirsiniz. Domuz eti mi sığır eti mi sorusunu da herkes anlayabiliyor bu arada;) Görüntüsü kötü olan ve denemediğimiz tekşey Pekin Ördekleriydi..Canlı bir ördeğin tüysüz halini düşünün. Ve şimdi de onun kızarmış ve ipte asılı halini!! Evet şaka değil! Nasıl kesiliyor? Kanıı napıosuuz dediğimde..ördekler vurulup kan da o delikten akıtılıyormuş..sonra ipte asılı kızarmış ördeğin orasını burasını yicem diyosunuz onlarda kesip tabağınıza koyuveriyorlar. Dayanamadım, deneyemedim:(( 

Bu arada HK ve Bangkok'da mutfak kültürü yok. Kadın erkek herkes günün her saati neredeyse dışarıda yiyor. Yukarıdaki foto gece 3'te çekildi.. Hala hareket var, hala müşteri var..

Bir de efsane sabah kahvaltılarımız vardı..Sabah sabah noddle ve pilav yediğimiz, geleneksel kahvaltılar. Ama gel gör ki çekmemişiz foto:/